按照我市畜禽定点屠宰管理办公室要求，在我市建设本地市级肉品质量可追溯数据中心，实现所属市、区县对所属区域的肉品质量安全信息追溯系统数据进行管理，实现数据同步共享。
总体建设目标是：构建我市统一的网络化食品安全监管可追溯信息服务公共平台，在政府、企业、农村养殖户、食品消费者之间搭建一条信息互动的快捷通道；探索以政府信息化网络为基础的电子公共事务管理新模式，研究开发与食品安全这个民生相关的信息系统的应用集成和资源整合关键技术；开展生猪养殖基地、生产流通龙头企业、主要管理部门的食品安全信息追溯应用试点，形成生猪、小家禽行业食品安全监管溯源示范工程；建立建成以“一个公共数据总中心、两大应用平台”为标志的综合服务体系，即我市食品安全公用数据中心、我市食品安全溯源信息平台、我市市政府食品安全监管公共服务平台，要求体系中各平台的服务功能和对象明确，横纵层次分明、彼此互联互通、无缝配合协同，形成有机的相互协同相互配合的系统化整体；形成一套成熟的“食品安全”城乡信息系统应用集成、数据共享方案，并逐步形成专业的创新服务依托机构来进行更大区域范围的示范工程推广，以更加统一、协调、共生、便捷的综合性平台来服务于老百姓和政府管理部门，最终打造一个以“政府牵头，市场运作，各方配合，共同推进”的食品安全监控溯源管理和生产运营新模式。
具体建设目标是：
a）构建高效、统一的我市市级肉品质量安全信息可追溯系统。
b）实现对我市生猪屠宰行业的信息化监管，及时发现并处理违法违规行为，切实保障肉品生产安全。
c）规范我市肉品流通秩序，强化生猪屠宰加工、肉品批发（配送）、零售、团体采购企业的肉品质量安全可回溯机制。
d）将生猪屠宰企业生产过程的视频监管和肉品在各流通环节质量安全信息管理的有效结合，完善肉品质量安全体系建设，扫除监管的盲区，深入落实“放心肉”服务体系建设目标任务。
e）与湖北省猪肉屠宰监管工作情况实现有效的结合，为湖北省屠宰监管平台提供全面的监管追溯信息数据对接服务，完善我市肉品质量的安全体系建设，深入落实“放心肉”服务体系建设的目标任务。
